Um fato se repete, constante e monótono, à publicação de cada novo romance do autor desta história de dona Flor e de seus dois maridos: há sempre um (a) cabotino (a) a meter-se na pele de algum personagem e a proclamar o escândalo das colunas de jornais, com ameaças ao romancista de bofetões, processo ou morte. Para impedir suceda o mesmo desta feita, o autor avisa que qualquer parecença entre a realidade da vida e a realidade do romance - uma nascendo da outra e a recriando -é conseqüência de experiência e busca, mas se por azar alguma semelhança existir entre pessoas vivas e personagens do romance, terá sido casual e inocente, por vezes divertida coincidência. Assim, quando nas páginas das aventuras matrimoniais de dona Flor o leitor encontrar um (a) fulano (a) cujo nome, profissão e aspecto lhe recordem conhecido (a) com o mesmo nome, a mesma profissão e o mesmo aspecto, fica sabendo desde já que o (a) personagem do romance não retrata seu conhecido (a), e qualquer semelhança entre eles não é culpa do autor e, sim, do tal sujeito (a) que anda por aí a parecer-se com figuras de romance, como se isso fosse ocupação de gente séria. Mania de grandeza de certos tipos, doidos por se mostrar. Agora, com esta nota, fica tudo esclarecido e o assunto encerrado de uma vez. Ainda bem.

Achando que não lhe bastava a própria experiência, o autor recorreu à erudição e gentileza de amigos, mestres em culinária,farmácia, música,assuntos do astral e outras artes e milagres, para que dona Flor pudesse viver sua pequena vida na cidade mágica da Bahia, de onde se data o romance escrito em 65 entre as chuvas do inverno e a doce brisa do verão, respeitando-se os preceitos e as quizilas de Oxóssi e Xangô. A todos os consultores o profundo agradecimento do escritor.

O livro foi traduzido para vários idiomas, serviu de enredo para Escola de Samba e dona Flor inspirou composições de Antônio Carlos e Jocafi e Neneco e Preto Velho. Esta é a 26a. Edição, com ilustrações de Floriano Teixeira, retrato e foto do autor por Flávio de Carvalho e Zélia Amado, nova capa de Benicio, tirada do filme baseado no livro e dirigido pelo genial Bruno Barreto, que tem Sônia Braga, José Wilker e Mauro Mendonça vivendo os papéis centrais da história de Jorge Amado, agora exclusivo da Record em língua portuguesa.